Abstract:
Досягнення високого спортивного результату, збереження фізичної працездатності, забезпечення ефективності процесів відновлення, адаптації до фізичних навантажень не можливі без раціонального питного режиму та використання спеціалізованих напоїв, збагачених біологічно активними речовинами. Фізичні навантаження призводять до зниження води в організмі, втрати мінеральних речовин та згущення крові, що послаблює швидкісно-силові якості та фізичну працездатність спорстменів, тому важливо відновити втрати рідини та мікроелементів між фізичними навантаженнями. З метою зниження фізичної втоми використовують біологічно активні речовини антиоксидантної дії.
Description:
Григор′єв, А. А. Оцінка ефективності напоїв для спортивного харчування, збагачених функціональними інгредієнтами : кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня магістра: за спеціальністю 091 Біологія, освітньою програмою «Спортивна дієтологія» / А. А. Григор’єв. ─ Київ : НУФВСУ, 2021. ─ 67 с.
