Харчовий раціон для зміцнення кісток студенток-танцівниць

Abstract

Щільність кісткової тканини у танцівників часто буває зменшеною. Кістка дуже чутлива до навантажень, це активна тканина. При фізичних навантаженнях і перевантаженнях вона перебудовується, а часто і деформується. Виникають мікротравми, які залишаються поза увагою. Небезпечними є дії танцюриста, якщо, незважаючи на появу болю, він продовжує виконувати рухи. При щоденних мікротравмах кістка не може відновитися – формується «патологічна перебудова» та «повзучий перелом». В хореографії – найчастіше страждають кістки нижніх кінцівок і хребет. Як показують дослідження – розлади кісткової тканини у спортсменок є більш частими, ніж у чоловіків-спортсменів. Це пов’язане із особливостями ендокринного функціонування жіночого організму. Особливістю метаболізму кісткової тканини є те, що він відбувається набагато повільніше, ніж в інших тканинах. Тому, для відновлення і зміцнення цієї тканини необхідні всі складові обміну і його пришвидшення. Це здійснюється за рахунок збільшення кількості мінералів, білків, вітамінів, води і антиоксидантів. Для побудови та регенерації кісток необхідні певні хімічні речовини та ряд зовнішніх та внутрішніх чинників та умов. В одній роботі неможливо охопити всі дослідження. Тому в дослідженні акцентувано увагу на чотирьох дуже важливих для кісток хімічних елементах мінерали, таких, як: кальцій і фосфо, що відповідають за міцність кісткових структур, з їхніх солей утворюються кісткові балки; магній, що регулює енергетичний метаболізм, м’язові скорочення, синтез білків і жирів; силіцій, який сприяє синтезу колагену та утворенню кісткової тканини, відповідає за гнучкість. Щодо вивчення перебудов та травм кісткової системи у людей, які професійно займаються танцями, то наукових праць досить багато. Але практично поза увагою знаходяться танцівники, які, окрім занять у своїх хореографічних колективах, ще й навчаються у навчальних закладах на спеціальності «хореографія». Студенти коледжу належать до юнацького віку, коли організм продовжує ріст та розвиток. Великі фізичні навантаження та незбалансоване харчування можуть негативно вплинути на опорно-руховий апарат і на весь організм в цілому. Зрозуміло, що створюючи для студенток-танцівниць можливі харчові раціони, що містять продукти харчування з названими вище хімічними елементами, проблема перевантаження організму, зокрема, опорно-рухового апарату, не вирішується повністю. Але не звертати увагу на такі проблеми не варто. А слід прагнути хоч якось допомогти юним танцівникам та їх педагогам і тренерам в їхніх складній професійній діяльності. Отже, виходячи з актуальності, ми намагалися розібратися у питанні, яким чином допомогти студенткам-танцівницям зміцнити скелет за допомогою засобів раціонального харчування.