Оцінка ефективності напоїв для спортивного харчування, збагачених функціональними інгредієнтами

Показать сокращенную информацию

dc.contributor.author Григор′єв А. А.
dc.date.accessioned 2022-02-16T12:35:26Z
dc.date.available 2022-02-16T12:35:26Z
dc.date.issued 2021
dc.identifier.udk http://reposit.uni-sport.edu.ua/handle/787878787/3640
dc.description Григор′єв А. А. Оцінка ефективності напоїв для спортивного харчування, збагачених функціональними інгредієнтами: кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня магістра: спец. 091 «Біологія», освітньою програмою «Спортивна дієтологія» / Андрій Андрійович Григор′єв. - Київ; НУФВСУ, 2021. - 67 с. uk_UA
dc.description.abstract Мета роботи – вивчити ефективність вживання спортивних напоїв, збагачених амінокислотами, мінеральними речовинами та біологічно активною добавкою «Ерамін». Відповідно до мети поставлені такі завдання: – вивчити науково-технічну літературу та патентну інформацію, присвячені принципам спортивного харчування, збагачення харчових продуктів, впливу біологічно активних речовин на метаболізм спортсменів; – дати оцінку напою білкового сухого для харчування спортсменів та БАД, визначити показники якості та обґрунтувати можливість їх використання як функціонального інгредієнту для спортивного харчування; – оцінити та порівняти ефективності напоїв для харчування спортсменів на мінеральній воді, збагачених білковим напоєм сухим для харчування спортсменів і БАД «Ерамін» у клінічних дослідженнях. uk_UA
dc.language.iso uk uk_UA
dc.publisher
dc.publisher НУФВСУ
dc.subject спортивна дієтологія uk_UA
dc.subject спортивне харчування uk_UA
dc.subject раціон харчування uk_UA
dc.subject спортивні напої uk_UA
dc.subject БАД uk_UA
dc.subject біологічно активні речовини uk_UA
dc.subject амінокислоти uk_UA
dc.title Оцінка ефективності напоїв для спортивного харчування, збагачених функціональними інгредієнтами uk_UA
dc.type Master's degree uk_UA


Файлы в этом документе

Данный элемент включен в следующие коллекции

Показать сокращенную информацию

Поиск в DSpace


Расширенный поиск

Просмотр

Моя учетная запись