Оптимізація харчування юних спортсменів як засіб корекції їх метаболічного статуса

Abstract

Мета роботи – виявлення найбільш чутливих предикторів преморбідного стану у хокеїстів з шайбою та оцінка способу їх корекції за допомогою харчування натуральними концентрованими харчовими продуктами. Завдання дослідження: 1. На підставі вивчення раціону харчування хокеїстів визначити його повноцінність та адекватність професійної діяльності. 2. Визначити зміни у стані здоров'я хокеїстів за комплексом біохімічних та імунологічних досліджень крові, а також показниками антиоксидантної системи. 3. Оцінити ефективність корекції раціону харчування натуральними харчовими продуктами для попередження донозологічних змін у спортсменів