Індивідуалізація та стандартизація раціонів харчування спортсменів різної спеціалізації

Abstract

Мета дослідження - кількісне і якісне оцінювання раціонів харчування спортсменів, що спеціалізуються зі спортивної гімнастики в умовах тренувального збору та спортсменів-плавців з порушенням зору, які тренуються і харчуються за індивідуальною програмою для виявлення їх збалансованості та своєчасної корекції. Методи дослідження: аналіз науково-методичної літератури щодо особливостей виду спорту, кількісне та якісне оцінювання повноцінності харчових раціонів розрахунковим методом за меню-розкладкою та індивідуальними анкетами харчування спортсменів. Результати: проведено аналіз кількісної та якісної повноцінності харчових раціонів спортсменів різної спеціалізації, надано рекомендації щодо організації їх харчування та розробки тижневих добових раціонів харчування з урахуванням різних чинників.