Еногастрономічний туризм в Україні: сучасний стан і перспективи розвитку

Abstract

Випускну кваліфікаційну роботу присвячено висвітленню сучасного стану та перспектив розвитку еногастрономічного туризму в Україні. Визначено сутність еногастрономічного туризму у світі, історію розвитку еногастрономічного туризму, а також визначено особливості еногастрономічного туризму у різних регіонах світу. Проаналізовано ступінь розвитку еногастрономічного туризму у різних регіонах світу і необхідні умови для його успішного розвитку та визначено ресурсний потенціал України для розвитку еногастрономічного туризму. Окреслено проблеми та перспективи розвитку цього виду туризму в Україні, а також розроблено авторське дослідження категорій споживачів еногастрономічного туристичного продукту.